לאורך השנים הצליחה רשת המזון לבסס את עצמה כערוץ הרשמי לכל מה שקשור לאוכל. בין אם אתה רוצה ללמוד איך להכין ארוחת גורמה או רוצה להכיר את המסעדות הטובות ביותר באזור שלך, Food Network סיפקה אותך.
מלבד זה, הרשת מתהדרת בתוכניות שמקדמות בגלוי תחרות בין כמה מהשפים המנוסים ביותר כיום. ואכן, ל-Food Network יש תוכניות משעשעות ואינפורמטיביות כאחד. אין זה פלא שהוא ממשיך לקבל עוקבים חזקים של צופים ברחבי העולם.
עם זאת, ככל ש-Food Network סידרה כמה דברים כמו שצריך, היו לה גם כמה תקלות בעבר. בדוק את הדברים האלה שאתה כנראה לא אמור לדעת:
15 "Restaurant Stakeout" מקיים שיחות ליהוק לשרתים
בשיחת ליהוק שפרסמה התוכנית, היא אמרה שהיא "מחפשת זכר או אישה לשחק מלצר במסעדת BBQ". התיאור ציין גם, "מחפש שחקן או שחקנית לגלם מלצר או מלצרית במסעדה בסומרוויל, ניו ג'רזי. המחויבות תהיה יום עד שלושה ימי ירי. $120 ליום."
14 "Restaurant Stakeout" דרמה מבוימת ב-Mount Ivy Café
לפי Reality Blurred, הבעלים של Mount Ivy Café, Lucia Ivezaj, הסבירה, "הם רצו הרבה דרמה, ולמרבה הצער אין לנו דרמה כאן. אז לכן הם עשו קצת מהדרמה שלהם". היא גם הצהירה ש"היה להם כיף לעשות את זה", והוסיפה, "לכאורה הם גורמים לנו להיראות טוב שישה שבועות אחר כך."
13 פרק של Chopped עשוי להיות רק שעה, אבל זה לוקח עד 14 שעות לצלם
לצופים כמונו, תוכנית ב-Food Network יכולה לעבור כל כך מהר. עם זאת, מאחורי הקלעים הדברים נעשים הרבה יותר לאט.למעשה, צוות השחקנים והצוות עובדים לעתים קרובות 12 עד 14 שעות ימים כדי לצלם פרק. מתמודדת "קצוץ" לשעבר, קתי פאנג, אמרה לדליש שהמתחרים נדרשים להגיע עד 5:45 בבוקר. ואז, הם ממשיכים לצלם עד 8 עד 9 בערב.
12 חוקרים מאוניברסיטת טקסס Tech ציינו לפחות 460 "אירועי טיפול לקוי במזון" מתוכניות רשת המזון
לפי הממצאים, "התוצאות לא היו ממש מלוחות עם 118 אמצעי בטיחות מזון חיוביים ו-460 תקריות טיפול לקוי במזון. בין האשמים הבולטים ביותר היו אי שטיפת פירות, ירקות ועשבי תיבול כמו שצריך וחוסר רחיצת ידיים באופן כללי". כמו כן צוינו מספר "התנהגויות שליליות", כולל "אי שימוש במדחום, שימוש במזון מהרצפה, אי קירור של חומרים מתכלים…" הרשימה עוד ארוכה.
11 ב-"Chopped", אתה צריך להמתין 15 דקות לפני שפותחים את הסל
כפי שנזכרה פאנג במהלך הראיון שלה, "הם באמת מושכים את הציפייה.עמדנו לפני הסל כרבע שעה לפני שהספקנו לפתוח אותו. הייתי כמו, 'האם יש חורים בסל שאני יכולה להציץ דרכם?'". בגלל זה, היא בסופו של דבר ריצה תרחישים שונים בראשה. היא נזכרה, "אם אני צריכה לקלוע משהו, האם התנור יהיה חם מספיק? מה אם אני לא מוצא את החומרים שאני צריך?"
10 על "המטבח", מנות מוחלפות לעתים קרובות עבור עמיתיהם המבושלים
תהיתם פעם למה לא לוקח כל כך הרבה זמן לקלוע משהו ב"המטבח"? ובכן, זה בגלל שהמנה שהכוכבים התחילו לעבוד עליה תוחלף בגרסה גמורה. זה מוכן במטבח הצללים של התוכנית. כפי שאמרה סגנית הנשיא הבכירה להפקה קולינרית, סוזן סטוקטון, לפיטסבורג טריב, "אנחנו לא רוצים שצוות הטלוויזיה יצטרך לעמוד מסביב ולחכות שלוש שעות עד שהאוסו בוקו יתבשל."
9 הצוות יכול לדחות מנות מהכוכבים
יש מקרים שבהם צוות הצילום חושב שמנה היא פשוט מסובכת מדי עבור התוכנית.במקרים כאלה הם יבחרו לדחות את המתכון. כפי שמפיקה קולינרית, אשלי ארצ'ר, של "היום החופשי של אלכס" אמרה לפיטסבורג טריב, "הייתי חייבת לספר לשף אלכס גוארנשלי ("היום החופשי של אלכס") שהיא לא יכולה להכין את השוקולד קרוסטטה - מעין פאי שוקולד איטלקי - שהיא רצה להכין. פשוט היו בו יותר מדי רכיבים להופעה של 30 דקות."
8 אינה גרטן לא רואה תוכניות בישול, אפילו לא שלה
גרטן אמר פעם לאנשים, "אני אף פעם לא צופה בתוכניות בישול, בטח לא שלי. אין סיכוי. לעולם לא הייתי עושה עוד הופעה. אני חושב שאני נורא!" בינתיים, היא הוסיפה מאוחר יותר, "אני שמחה שאנשים אחרים אוהבים את זה, זה כל מה שאני יכולה להגיד". גארטן היא אחד מעמודי התווך ב-Food Network ואנחנו מוכנים להיות שהיא תהיה בסביבה עוד כמה שנים.
7 לגיאדה יש לכאורה "דלי זבל" לירוק אוכל בין טייקים
יש טענות שג'יאדה דה לורנטיס לא באמת אוכלת את מה שהיא מכינה.מקור אמר לדף השישי כי דה לורנטיס יורק אותו לתוך "דלי מזבלה שמוציאים אותו בשנייה שהם חותכים". נציגו של הכוכב, סטיבן הובן, ערער על הטענות הללו ואמר "היא לא תמיד אוכלת ובולע בכל פעם, מכיוון שהם יכולים לעשות לפעמים שישה עד 10 טייקים עם שלושה פרקים ביום, וזה יהיה כמו לאכול שש עד שמונה ארוחות ביום."
6 ב"Iron Chef America", המתמודדים יכולים להבין בקלות את המרכיב הסודי לפני החשיפה
במהלך שאלות ותשובות עם היום, אנדי דהרנט מ-Reality Blurred חשף: "השפים לא לגמרי מופתעים מהמרכיב הסודי כי הם קיבלו כמה אפשרויות אפשריות מראש. וביום האתגר, הם כנראה יכולים להבין איזה מרכיב הוא מבוסס על איזו רשימת קניות נרכשה עבורם."
5 אמריל התחיל בהתחלה להגיד "באם" כדי לשמור על הצוות ער
כפי שחשף העיתונאי אלן סלקין בספרו "מאפס: בתוך רשת האוכל", "בהשראת תחילה מהצורך להשאיר את הצלמים ערים, אמריל התחיל לצעוק כשהוסיף מרכיבים למנות - 'באם!" לגאסה גם הסביר לאיטר, "בגלל לוח הזמנים של המסעדה שלי צילמנו שמונה הופעות ביום" ו"אחרי שאכלנו ארוחת צהריים, אנשים התחילו להירדם קצת."
4 תמיד מישהו מדבר לתוך האוזן של כוכב רשת מזון
כוכבת "מבשלת על אמת" סאני אנדרסון אמרה פעם לפיטסבורג טריב, "מה שיפה בסביבת האולפנים של Food Network הוא שיש צוות שבו, אם אני מתגעגע למרכיב בעומס או שוכח כמה זמן נשאר לי, קול עדין מצלצל באוזני כדי להשאיר אותי על המסלול."
3 מתמודדי "Cupcake Wars" מגלים את המרכיבים חודשים לפני הצילומים
לפי פוסט של u/Sallymoustacheride ב-Reddit, "עבדתי במאפייה שהייתה ב-CupCake Wars וניצחתי. הנחת היסוד של המופע היא להפתיע את האופים עם כמה, לא פעם, מרכיבים מוזרים ולראות ממה הם באמת עשויים. במציאות, גילינו את המרכיבים כמה חודשים לפני ההופעה. לולא ידענו, אין ספק שהיינו מפסידים."
2 מתמודדי "איירון שף אמריקה" בוחרים את יריביהם מוקדם ממה שאתה חושב
Dehnart גם אמר להיום, "גם המשחקים מתוכננים מראש, כאשר המתמודדים בוחרים את היריבים שלהם שבועות קודם לכן.כל זה מאפשר למפיקים להזמין את החומרים הנכונים שהשפים ישתמשו בהם כדי להכין את המנות שלהם עם המרכיב הסודי, אבל זה גם הופך את התוכנית לקצת פחות מאתגרת ממה שהיא יוצאת בטלוויזיה."
1 ג'יאדה ובובי פליי הסתכסכו אחרי שהפסידו ב"איירון שף אמריקה"
בזמן שדיברנו בפודקאסט "מעבר לצלחת", חשף דה לורנטיס, "הפסדנו והוא חשב שזה מצחיק. הוא לא חשב שזה עניין גדול שהפסדנו. לא דיברתי איתו שמונה חודשים, שמונה חודשים! אני לא. שום דבר. שתיקה." מאוחר יותר היא הוסיפה, "הוא לא אמר 'היי, אני מצטערת שהפסדנו' או 'היי, אתה יודע שנעשה את זה שוב'. שום דבר." למרבה המזל, הם הפכו לחברים שוב.
